Huile de colza 100% vierge signée Christophe Hay
Adfields RP • 1 octobre 2020
Première huile de colza 100% vierge Centre Val de Loire
signée par le chef étoilé Christophe Hay
Dans la famille du chef étoilé Christophe Hay, on cultive du colza depuis cinq générations...
Dans la famille Guénard, une nouvelle saveur est née, issue d’une collaboration naturelle entre un chef passionné par sa région et une huilerie au savoir-faire historique propre à l’art de révéler la quintessence d’une graine. Fruit d’une sélection locale des meilleures cultures, de tests de torréfactions, de dégustations pour ne garder que le meilleur des notes florales et herbacées, l’huile gastronomique de colza 100% vierge Guénard révolutionne la cuisine.
L’huile de colza signée « Christophe Hay – Guénard » redonne ses lettres de noblesse à cette plante aux fleurs jaunes en vous offrant la révélation de toute la richesse du Centre Val de Loire dans vos préparations gourmandes.
Une première est née, mais Christophe Hay et la maison Guénard travaillent déjà sur de nouvelles expressions des terres ligériennes…
L’huile de Colza 100% vierge Guénard - Christophe Hay, est exclusivement disponible :
- au restaurant de Christophe Hay à Montlivault (41)
- sur la boutique du chef
- à la boutique de l’huilerie Guénard de Noyers-sur-Cher
Dans la famille Guénard, une nouvelle saveur est née, issue d’une collaboration naturelle entre un chef passionné par sa région et une huilerie au savoir-faire historique propre à l’art de révéler la quintessence d’une graine. Fruit d’une sélection locale des meilleures cultures, de tests de torréfactions, de dégustations pour ne garder que le meilleur des notes florales et herbacées, l’huile gastronomique de colza 100% vierge Guénard révolutionne la cuisine.
L’huile de colza signée « Christophe Hay – Guénard » redonne ses lettres de noblesse à cette plante aux fleurs jaunes en vous offrant la révélation de toute la richesse du Centre Val de Loire dans vos préparations gourmandes.
Une première est née, mais Christophe Hay et la maison Guénard travaillent déjà sur de nouvelles expressions des terres ligériennes…
L’huile de Colza 100% vierge Guénard - Christophe Hay, est exclusivement disponible :
- au restaurant de Christophe Hay à Montlivault (41)
- sur la boutique du chef
- à la boutique de l’huilerie Guénard de Noyers-sur-Cher
La saison de la Sucrine du Berry, c'est dès maintenant ! Une recette de dessert par le chef étoilé Christophe Hay.
Clément Dumont est originaire de Touraine, terres agricoles et royales du Val de Loire, né en 1995. Après avoir fait sa formation à Saumur, il part découvrir d’autres cultures culinaires dans plusieurs établissements gastronomiques parfois étoilés, de Saint-Bathélémy aux Antilles à Courchevel, de Porto Vecchio à Val d’Isère, de Broome en Australie à Saumur puis Azay-le-Rideau, pour enfin apporter à Loches, sa vision gastronomique à cette ancienne institution locale de la table, autrefois nommée “La Gerbe d’Or”. > Télécharger le dossier de presse Images haute résolution disponibles sur demande à rp@adfields.com
Dossier de presse du partenariat des Huiles Guénard avec le chef étoilé Christophe Hay
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